Во времена, когда из колониальных земель в Европу только начали привозить кофе, кофейные дома содержали жаровни,
где тщательно, небольшими порциями кофе обжаривали, смешивая сорта и добиваясь редких вкусовых оттенков.
Только свежеобжареный кофе имеет тот аромат , который цениться у настоящих гурманов и держится около 2х недель . Подобные дома в Европе просуществовали до тех пор ,
пока не изобрели вакуумную упаковку , превратившую кофе в подобие консервы и сократившую жизнь аромата.
Мы закупаем отборные зеленые зерна кофе разных сортов из разных стран и обжариваем его небольшими порциями, получая всегда свежий, ароматный кофе.

вернуться назад